सीलिएक रोग – Celiac Disease in Hindi

Celiac Disease in Hindi | सीलिएक रोग (celiac sprue) पाचन तंत्र में समस्याएं पैदा करता है जब आप ग्लूटेन खाते हैं, यह गेहूं और अन्य अनाज में पाया जाने वाला प्रोटीन है. 

हालाँकि, यह सामान्य खाद्य असहिष्णुता से अधिक गंभीर है. सीलिएक रोग आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को आपकी छोटी आंत में ग्लूटेन पर हमला करने का कारण बनता है. यह हमला आपकी छोटी आंत को नुकसान पहुंचाता है और उसे ठीक से काम करने से रोकता है.

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सीलिएक रोग क्या है? – What is Celiac Disease in Hindi?

सीलिएक रोग एक आनुवंशिक ऑटोइम्यून विकार है जो पाचन तंत्र को प्रभावित करता है. इस विकार में, शरीर ग्लूटेन नामक प्रोटीन के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है जो मुख्य रूप से राई, गेहूं और जौ में पाया जाता है. ग्लूटेन युक्त भोजन के सेवन के बाद, आंतों के विल्ली की सूजन के कारण आंतों की प्रणाली को नुकसान होता है. इसलिए, पाचन संकलन उत्पन्न होते हैं, जो गंभीर भी हो सकते हैं. इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप आगे पोषण की कमी हो जाती है.

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सीलिएक रोग के मुख्य लक्षण क्या हैं? – What are the main symptoms of Celiac Disease in Hindi?

आंतों के लक्षण अधिक सामान्यतः अनुभव किए जाते हैं, जो वयस्कों और बच्चों में भिन्न-भिन्न होते हैं. इनमें से कुछ नीचे सूचीबद्ध हैं :-

• दस्त
• उदरीय सूजन
• कब्ज़
• उल्टी 
• पीला, ढीला, तैरता हुआ मल
• अपच
• पेट में जलन
• अम्ल प्रतिवाह

पाचन तंत्र के अलावा अन्य लक्षण भी शामिल हैं :-

• एनीमिया और वजन घटना.
• अस्थि घनत्व का नुकसान.
• खुजली वाली त्वचा के साथ दाने.
• दांतों के इनेमल का रंग खराब होना या नष्ट होना.
• सिरदर्द.
• मुंह के छालें.

सीलिएक रोग के मुख्य कारण क्या हैं? – What are the main causes of Celiac Disease in Hindi?

सीलिएक रोग आनुवांशिक कारकों, पर्यावरणीय कारकों और कुछ प्रतिरक्षा संबंधी विकारों के कारण होता है, जो खाद्य पदार्थों से प्राप्त ग्लूटेन के प्रति प्रतिरक्षात्मक प्रतिक्रिया पैदा करते हैं. यह कुछ अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों के कारण भी हो सकता है, जैसे टाइप 1 मधुमेह, अल्सरेटिव कोलाइटिस, थायरॉयड विकार, मिर्गी और डाउन सिंड्रोम.

सीलिएक रोग का निदान और उपचार कैसे किया जाता है? – How is Celiac Disease diagnosed and treated in Hindi?

सीलिएक रोग के लक्षण अक्सर परिवर्तनशील होते हैं; इसलिए, केवल 20% रोगियों का ही शीघ्र निदान हो पाता है. निदान में अक्सर पारिवारिक इतिहास, चिकित्सा इतिहास और आहार पैटर्न की जांच शामिल होती है, और आगे रक्त परीक्षण और बायोप्सी तक फैली होती है. दो रक्त परीक्षण किए जाते हैं :-  

• एक ग्लूटेन के खिलाफ एंटीबॉडी की उपस्थिति का पता लगाने के लिए सीरोलॉजिकल परीक्षण (serological testing) है और
• दूसरा मानव ल्यूकोसाइट एंटीजन (HLA) के लिए आनुवंशिक परीक्षण है. 

आंतों के विली में किसी भी संरचनात्मक क्षति की जांच के लिए आंतों की बायोप्सी की जाती है. 

सटीक और उचित परिणामों के लिए निदान की पुष्टि होने तक ग्लूटेन युक्त आहार पर रहना महत्वपूर्ण है. अनुवर्ती परीक्षण वार्षिक और आजीवन जारी रखा जाना चाहिए.

सीलिएक रोग के स्थायी इलाज के लिए सख्त, ग्लूटेन-मुक्त आहार ही एकमात्र तरीका है. किसी को खाद्य पदार्थों, दवाओं, विटामिन सप्लीमेंट या पेय पदार्थों में मौजूद ग्लूटेन के सेवन से बचना चाहिए. एक पोषण विशेषज्ञ आपको वैयक्तिकृत ग्लूटेन-मुक्त आहार बनाने में मदद कर सकता है जिसमें महत्वपूर्ण प्रोटीन की कमी न हो. 

क्षतिग्रस्त आंतों का उपचार कुछ ही हफ्तों में शुरू हो जाता है और कुछ महीनों में विली का दोबारा विकास हो जाता है. जैसे ही आंतों की संरचना फिर से शुरू होती है और सूजन साफ हो जाती है, लक्षण गायब हो जाते हैं. किसी को खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों आदि के लिए उचित सावधानी बरतनी चाहिए. ग्लूटेन की उपस्थिति/अनुपस्थिति की पुष्टि करने के लिए प्रत्येक आइटम के पैकेज्ड खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ें. कुछ ग्लूटेन-मुक्त भोजन, अनाज या स्टार्च शामिल हैं :-

• मक्का, ऐमारैंथ, कॉर्नमील, चावल, एक प्रकार का अनाज, टैपिओका, और अरारोट
• ताज़ा मांस, मछली, पोल्ट्री भोजन, अधिकांश डेयरी खाद्य पदार्थ और सब्जियाँ

(डिस्क्लेमर : लेख के इस भाग में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। सटीक निदान करने के लिए सभी परिणामों को रोगी के डेटा के साथ चिकित्सकीय रूप से सहसंबद्ध होना चाहिए।)

संदर्भ

1. Symptoms of celiac disease (Internet) Celiac Disease Foundation. 
2. Pelkowski, T.D. and Viera, A.J. (2014) Celiac disease: Diagnosis and management, American Family Physician. 
3. Treatment for celiac disease – NIDDK (Internet) National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. 
4. Celiac disease | gluten intolerance (Internet) MedlinePlus.