एसिडिटी - Acidity Meaning in Hindi, Symptoms, Causes, Diagnosis

Acidity Meaning in Hindi | एसिडिटी या हार्टबर्न एक बहुत ही सामान्य घटना है जो अक्सर दुनिया भर में कई लोगों द्वारा उनके लिंग और आयु समूहों के बावजूद अनुभव होता है.

यह मुख्य रूप से छाती और आस-पास के क्षेत्रों में एक विशिष्ट जलन के कारण का पता चलता है. कभी-कभी यह हल्के से मध्यम दर्द के साथ पेट के ऊपरी हिस्से में जलन भी पैदा करता है.

शोध दृढ़ता से सुझाव देते हैं कि एसिडिटी के प्रमुख कारणों में से एक एसिड रिफ्लक्स (acid reflux) है. एसिड रिफ्लक्स, पेट के एसिड की क्रिया है जो एसोफैगस (भोजन नली) में वापस आ जाती है.

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अम्लता क्या है? – What is Acidity in Hindi?

एसिडिटी के लिए, प्रमुख कारण, पेट का एसिड होता है. हाइड्रोक्लोरिक एसिड (पेट के अंदर उत्पादित) हमारे पाचन तंत्र का एक महत्वपूर्ण कॉम्पोनेन्ट है जो खाए गए खाद्य कणों के टूटने में मदद करता है और शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया से भी बचाता है.

हालांकि, पेट में मौजूद परत सख्त होती है और हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एक्शन का रेसिस्ट कर सकती है. लेकिन इसके विपरीत, भोजन नली (esophagus) के अंदर की परत तुलनात्मक रूप से हल्की होती है और यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड की संक्षारक क्रिया का विरोध नहीं कर सकती है और यही कारण है कि हमें जलन महसूस होती है और एसिड रिफ्लक्स के बार-बार होने वाले एपिसोड को जीईआरडी – GERD (gastroesophageal reflux disease) के रूप में जाना जाता है.

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एसिडिटी का लक्षण – Acidity Symptoms in Hindi

एसिडिटी होने पर निम्न लक्षण को देखा जा सकता है :-

सीने में जलन – यह भोजन नली (esophagus) के अंदर एसिड रिफ्लक्स के कारण होता है जो लेटने या झुकने से बढ़ जाता है. यह लगातार कुछ घंटों तक हो सकता है और खाना खाने के बाद और बढ़ सकता है.
आपको गर्दन और गले में दर्द का अनुभव हो सकता है, यह एसिड रिफ्लक्स के कारण होता है.
बार-बार डकार आ सकती है, अक्सर मुंह में खट्टा स्वाद आ सकता है.
अक्सर लोगों को मतली और संभवतः उल्टी का भी अनुभव होता है.
अत्यधिक भरा हुआ या फूला हुआ महसूस कर सकते हैं.
लगातार सूखी खांसी हो सकती है.
कुछ घरघराहट काफी आम है.
गले की मामूली समस्याएं जैसे गले में खराश या कर्कश आवाज.
लंबे समय तक गले में दर्द रहना.
निगलने में मुश्किल हो सकता है, और इसके साथ कुछ दर्द भी हो सकता है.
छाती और ऊपरी पेट में दर्द.
एसिड रिफ्लक्स दांतों के इनेमल (tooth enamel) को नुकसान पहुंचा सकता है.
कुछ लोगों में दुर्गंधयुक्त (stinky) या अप्रिय सांस (bad breath) विकसित हो सकता है.
मल में कुछ खून देख सकते हैं या यह सामान्य से अधिक गहरा (काला) हो सकता है.
कभी-कभी लोगों को बिना रुके हिचकी आती है. बिना किसी स्पष्ट कारण के वजन घटाने का अनुभव हो सकता है.

एसिडिटी के लिए डॉक्टर को कब दिखाना चाहिए? – When should you see a doctor for Acidity in Hindi?

यदि एसिडिटी के साथ निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं तो डॉक्टर से मिलें :-

सीने में जलन के लगातार एपिसोड.
निगलने में कठिनाई होना, विशेष रूप से ठोस खाने की चीज.
अज्ञात कारणों से महत्वपूर्ण और तेजी से वजन कम होना.
लंबे समय से घुटन और खांसी.
यदि बिना किसी खास राहत के 15 दिनों से अधिक समय से एंटी-एसिड दवाएं ले रहे हैं.
दमा और चिंता के साथ कर्कश आवाज, तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.
एसिडिटी के कारण दैनिक दिनचर्या की गतिविधियों को करने में कठिनाई.
जबड़े, गर्दन और मौखिक गुहा (मुंह के अंदर) में दर्द के साथ सीने में दर्द.
अनियमित नाड़ी (irregular pulse), सांस लेने में कठिनाई, कमजोरी और अत्यधिक पसीना आना। अत्यधिक पेट दर्द.
मल, काला मल या दस्त में खून आना.

अम्लता कारण और जोखिम कारक – Acidity Causes and Risk Factors in Hindi

एसिडिटी क्यों होती है? – What are the reasons for Acidity in Hindi?

आयु वर्ग और लिंग के बावजूद अम्लता बहुत कॉमन है. हम में से प्रत्येक ने कभी न कभी अम्लता का अनुभव किया है और यह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की प्रकृति से सीधे जुड़ा हुआ होता है.

शोध में कहा गया है कि गर्भ में पल रहे भ्रूण के कारण आंतरिक अंगों पर दबाव बढ़ने के कारण ज्यादातर महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान एसिडिटी का अनुभव होता है.

शोध गर्भावस्था के दौरान अधिक खाने या एसिडिटी का कारण भी बन सकता है.

यह देखा गया है कि तले हुए खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से एसिड रिफ्लक्स की संभावना बढ़ सकती है. तली हुई चीजें पचने में अधिक समय लेती हैं क्योंकि यह आंतों में बहुत धीमी गति से प्रवेश करती हैं जिससे अम्लीय स्राव होता है जो अम्लता का कारण बनता है.

अम्लता के अन्य कारण – Other Causes of Acidity in Hindi

अधिक वजन या मोटापा.
एक नियमित या यहां तक कि निष्क्रिय धूम्रपान (passive smoking) करने वाला.
आवश्यकता से अधिक नमक का सेवन करना.
कम फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ लेना.
पर्याप्त शारीरिक गतिविधि और व्यायाम नहीं करना.
एंटीडिप्रेसेंट (antidepressant), शामक (sedative), दर्द निवारक (Painkiller), ब्रोन्कोडायलेटर्स (bronchodilators) (अस्थमा के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाएं) जैसी कुछ दवाएं लेना.
बहुत ज्यादा पीने वाला या बहुत सारे पेय पदार्थ पीना जिनमें कैफीन होता है.
भारी भोजन या सोने से ठीक पहले भोजन करना, यह सामान्य पाचन प्रक्रिया को बाधित कर सकता है और अम्लता का कारण बन सकता है.

अम्लता की रोकथाम – Prevention of Acidity in Hindi

केवल अपने आहार पैटर्न में बदलाव करके और अम्लता को बढ़ावा देने वाले कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन न करके एसिडिटी को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं.

यहाँ निम्नलिखित तरीके हैं :-

अधिक से अधिक मात्रा में उन फलों और सब्जियों का सेवन करें जो प्रकृति रूप से एसिडिक नहीं हैं जैसे केला, पपीता, दलिया.
3 बड़े भोजन के बजाय बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें.
सोने से पहले भोजन करते समय कम से कम 1-2 घंटे का समय अंतराल रखें.
एक स्वस्थ वजन बनाए रखें.
रोजाना 3 लीटर पानी पिएं.
खाना खाने के 30 मिनट पहले और 1 घंटे बाद पानी न पिएं.
टाइट-फिटिंग बेल्ट और कपड़े न पहनें.

एसिडिटी का निदान – Diagnosis of Acidity in Hindi

एसिडिटी का निदान कैसे किया जाता है?

एसिडिटी के लिए जांच और निदान तब शुरू होना चाहिए जब एंटासिड दवाओं और उपचारों के नियमित सेवन के बाद कोई महत्वपूर्ण राहत महसूस न हो. एसिडिटी का पता लगाना और उपचार करना कोई जटिल प्रक्रिया नहीं है, वास्तव में इसका आसानी से पता लगाया जा सकता है और इसका समाधान किया जा सकता है.

लेकिन कई बार एसिडिटी के लक्षण निमोनिया (pneumonia), दिल का दौरा (heart attack) और छाती से संबंधित अन्य विकारों की नकल करते हैं, जिसके कारण लोग अक्सर चिंतित हो जाते हैं और तत्काल चिकित्सा की तलाश करते हैं.

इनमें से किसी एक स्थिति से एसिडिटी का पता लगाने के लिए निम्नलिखित में से एक परीक्षण किया जा सकता है :-

एंडोस्कोपी – Endoscopy

एक प्रक्रिया जिसमें कैमरे का उपयोग आंतरिक शरीर के अंगों जैसे बुक्कल कैविटी – buccal cavity (मुंह, अन्नप्रणाली) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पेट की जांच के लिए किया जाता है.

बायोप्सी – Biopsy

एक प्रक्रिया जिसमें टिश्यू को सूक्ष्म रूप से एकत्र किया जाता है और प्रयोगशाला में एक माइक्रोस्कोप के तहत निरीक्षण किया जाता है.

बेरियम एक्स-रे – Barium X-Ray

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (GI) ट्रैक्ट की छवियों को कैप्चर करने के लिए उपयोग की जाने वाली एक इमेजिंग तकनीक है.

इसोफेजियल मैनोमेट्री – Esophageal Manometry

इसोफेजियल ट्रैक्ट पर लागू दबाव को मापने के लिए उपयोग की जाने वाली तकनीक है.

प्रतिबाधा निगरानी – Impedance Monitoring

पेट में बनने वाले एसिड की दर की निगरानी के लिए इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक है.

पीएच निगरानी – pH monitoring

एक प्रक्रिया जिसमें पेट के अम्ल का अन्नप्रणाली में प्रवेश को मापा जाता है.

एसिडिटी और इलाज – Acidity Treatment in Hindi

एसिडिटी का उपचार बिल्कुल भी जटिल प्रक्रिया नहीं है, वास्तव में बहुत कम मामलों में किसी सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है. उपचार मुख्य रूप से भोजन की आदत में बदलाव, जीवनशैली में बदलाव और एसोफेजियल डैमेज – esophageal damage (यदि कोई हो) की इलाज किया जाता है.

दवाइयाँ

एंटासिड्स (antacids) : आमतौर पर यह किसी भी दवा की दुकान पर उपलब्ध होता है. पेट में अत्यधिक एसिड उत्पादन को दबाने और एसिडिक रिफ्लक्स एपिसोड को रोकने में एंटासिड बहुत उपयोगी होता है.
एसिड को दबाने वाली दवाएं (acid suppressants) : पेट में एसिड के उत्पादन को कम करने के लिए मुख्य रूप से दो प्रकार की दवाएं निर्धारित की जाती हैं.

(A) प्रोटॉन पंप अवरोधक

(B) हिस्टामाइन 2 रिसेप्टर अंटागोनिस्ट

ये दवाएं, अन्नप्रणाली के अस्तर की मरम्मत में मदद करता है और अत्यधिक एसिड उत्पादन को रोकता है.

प्रोकाइनेटिक एजेंट (Prokinetic Agent) : ये दवाएं भोजन नली और पेट से भोजन के कणों और एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है ताकि किसी भी एसिडिक रिफ्लक्स की संभावना कम से कम हो या न के बराबर हो.
म्यूकोसल प्रोटेक्टिव एजेंट (Mucosal Protective Agent) : ये दवाएं एक सुरक्षात्मक परत बनाकर अन्नप्रणाली में श्लेष्म झिल्ली (mucous membrane) की रक्षा करने में मदद करती हैं जो एसिड-रिफ्लक्स एपिसोड के दौरान महसूस होने वाली किसी भी जलन से अन्नप्रणाली को रोकती हैं.

ऑपरेशन

सर्जरी की आवश्यकता कब होती है?

जब लंबे समय तक दवाओं के बावजूद लक्षणों में कोई राहत नहीं मिलती है. कभी-कभी लंबे समय तक दवाएं अवांछित दुष्प्रभावों (unwanted side effects) को प्रेरित करने लगती हैं
जब कोई लंबे समय तक दवाएं नहीं लेना चाहता तो सर्जरी एक विकल्प हो सकता है.

सर्जरी की मदद से स्फिंक्टर – sphincter (ग्रासनली में वाल्व) के आकार और दबाव को ठीक किया जाता है जिससे एसिड रिफ्लक्स कम होता है. जिन लोगों को खाना निगलने में दिक्कत हो रही है उनके लिए सर्जरी भी एक उपयोगी विकल्प माना जा सकता है.

जीवन शैली में परिवर्तन

आहार में बदलाव के अलावा, एसिडिटी से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए जीवनशैली में बदलाव लाने पर भी विचार करना चाहिए.

दवाओं (एंटी-एसिड) का समय पर सेवन करें. (भोजन से कम से कम 30-60 मिनट पहले) जो भोजन करने से पहले पेट में अत्यधिक एसिड उत्पादन को दबा देती हैं.
च्युइंग गम (पुदीने के स्वाद से बचें)
कोई भी खाना खाने के बाद कम से कम 2 घंटे तक न लेटे.
रात का खाना सोने से 2-3 घंटे पहले कर लें.
द्वि घातुमान खाने (अत्यधिक खाने) में लिप्त न हों.
एसिड रिफ्लक्स एपिसोड को कम करने के लिए बड़े भोजन के बजाय बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें.
सोते समय अपने सिर को अपने पैरों के अनुरूप किसी सहारे (तकिया) से ऊंचा रखें. यह स्थिति एसिड रिफ्लक्स एपिसोड को कम करने में मदद करती है.
एसिडिटी की समस्याओं को कम करने में मदद करने के लिए कम से कम 30 मिनट की शारीरिक गतिविधि (कोई भी रूप) जैसे टहलना, जॉगिंग, योग, एरोबिक्स, तैराकी आदि शामिल करें.

एसिडिटी होने पर क्या परहेज करें? – What to avoid when you have Acidity in Hindi?

खाली पेट सूखे मेवों का मिश्रण और अखरोट का सेवन न करें.
परिष्कृत चीनी (refined sugar) और शहद सहित इसके उत्पाद.
कुछ मसाले हरी मिर्च, काली मिर्च, दालचीनी और सिरका.
अल्कोहल
चाय और कॉफी (कैफीन से भरपूर पेय पदार्थ).
नींबू और संतरे जैसे अम्लीय फल.

एसिडिटी हो तो क्या खाना चाहिए? – What should be eaten if there is Acidity in Hindi?

सब्ज़ियाँ

सब्जियों में स्वाभाविक रूप से बहुत कम चीनी और एसिड होता है इसलिए कुछ सब्जियों का सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है जैसे कि फ्रेंच बीन्स, गोभी और खीरे. शोधकर्ताओं ने संकेत दिया है कि सब्जियों का सेवन एसिडिटी को कम करने में मदद कर सकता है.

अदरक

अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एसिड गुण होते हैं इसलिए खाने की चीजों में अदरक को शामिल करने और अदरक खाने से शरीर में अम्लीय स्थिति को कम करने में मदद मिलती है.

जई का दलिया

दलिया, फाइबर से भरपूर होता है और वजन और एसिडिटी को कम करने में मदद करता है इसलिए दलिया का सेवन एसिडिटी की समस्या वाले लोगों की मदद करने में कारगर होता है.

फल (गैर-अम्लीय)

केला, पपीता, सेब, नाशपाती और खरबूजे जैसे प्रकृति में कम अम्लीय फलों का सेवन सुरक्षित रूप से किया जा सकता है.

अंडे सा सफेद हिस्सा

एसिडिटी से लड़ने में मदद के लिए अंडे का सफेद भाग जो प्रोटीन से भी भरपूर होता है, का सेवन करना चाहिए. अंडे के पीले हिस्से से बचना चाहिए क्योंकि यह एसिडिटी से लड़ने में मदद नहीं करता है.

तेल और बीज

आवश्यक तेलों और बीजों का सेवन किया जाना चाहिए और खाना पकाने के माध्यम के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए जैसे कि सूरजमुखी के बीज, चिया के बीज, जैतून का तेल, सूरजमुखी का तेल वे रिफ्लक्स को कम करने में मदद करते हैं.

(डिस्क्लेमर : लेख के इस भाग में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। सटीक निदान करने के लिए सभी परिणामों को रोगी के डेटा के साथ चिकित्सकीय रूप से सहसंबद्ध होना चाहिए।)

संदर्भ

Heartburn and acid reflux (ND) NHS choices. NHS.
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Hvid-Jensen, F. et al. (2013) Lifestyle factors among proton pump inhibitor users and nonusers: A cross-sectional study in a population-based setting, Clinical epidemiology. U.S. National Library of Medicine.
Gerson, L.B. (2012) Treatment of gastroesophageal reflux disease during pregnancy, Gastroenterology & hepatology. U.S. National Library of Medicine.
Proton-pump inhibitors – Harvard health publications (2021) Harvard Health.